Aujourd’hui, je vous emmène dans l’univers sucré et coloré des baton cakepops. Ces petites gourmandises sur bâtonnets sont devenues incontournables dans les événements festifs ou les goûters d’anniversaire.
Que vous soyez un professionnel de la pâtisserie ou un amateur éclairé, vous trouverez ici tous les conseils et astuces pour réussir vos cake pops.
Le choix du matériel : Moule Silicone et Bâtonnets
Pour réussir à coup sûr vos cake pops, le choix du matériel est primordial. Le moule, le papier blanc, les batons cakepops, tout compte dans la réalisation de ces petites douceurs.
Le premier outil indispensable est le moule en silicone. Facile d’utilisation et de nettoyage, il permet de réaliser des cake pops parfaitement sphériques. Vous pouvez opter pour un moule en acier inoxydable, mais le démoulage sera plus délicat.
Ensuite, il vous faut des baton cakepops. Préférez des bâtons en plastique alimentaire robustes, qui tiennent bien en main et ne se cassent pas facilement. Les pailles peuvent faire l’affaire, mais elles ont tendance à se ramollir au contact de la pâte. Les batonnets sucettes sont également une bonne alternative, plus économique que les batons cakepops.
Pensez au papier blanc. Il peut servir à emballer vos cakepops une fois terminés, mais aussi à les présenter sur un joli plateau. Si vous souhaitez ajouter une touche de couleur, vous pouvez opter pour du papier de soie coloré.
Acheter son matériel à bon prix et avec une livraison sécurisée
Pour acheter votre matériel de cake pops, plusieurs options s’offrent à vous.
De nombreux sites internet comme Cakelicious proposent des baton cakepops, des moules en silicone, du papier blanc et d’autres produits nécessaires à la réalisation de ces petites gourmandises. Le prix des pailles, des batonnets sucettes ou des pistoles colorées peut varier en fonction du site. Il est donc intéressant de comparer les offres.
Lorsque vous passez commande, pensez à vérifier que le site propose un paiement sécurisé. De nombreux sites proposent également une livraison rapide, ce qui est un plus si vous avez besoin de votre matériel rapidement.
N’hésitez pas à consulter les avis des autres utilisateurs. Ils peuvent vous aider à faire le bon choix en matière de qualité et de prix.
Les ingrédients pour réaliser des cakepops gourmands
La réussite des cake pops repose sur le choix des ingrédients.
En matière de gâteaux, tout est permis. Du gâteau au yaourt au brownie en passant par le gâteau au chocolat, vous pouvez varier les plaisirs.
Il suffit de l’émietter et de le mélanger avec un ingrédient liant (confiture, Nutella, mascarpone…) pour obtenir une pâte malléable.
Pour l’enrobage, le chocolat est roi.
Les pistoles colorées sont parfaites pour donner une touche de couleur à vos cake pops. Vous pouvez aussi opter pour du chocolat blanc ou noir, en fonction de vos préférences.
N’oubliez pas les décorations : sucre coloré, vermicelles, pépites de chocolat… laissez libre cours à votre imagination !
Qu’est-ce qu’un bâton cakepops et à quoi sert-il ?
Un bâton cakepop est un petit bâtonnet généralement fait en plastique ou en bois, utilisé pour maintenir une boule de gâteau enrobée de chocolat ou d’un autre glaçage.
Ce support permet de déguster le cakepop comme une sucette, facilitant ainsi sa consommation de manière ludique et propre.
Comment fixer le gâteau sur le bâton cakepops pour qu’il tienne bien ?
Pour assurer une bonne tenue du gâteau sur le bâton, il convient d’abord de tremper l’extrémité du bâton dans le glaçage fondu avant d’insérer délicatement le bâton dans la boule de gâteau.
Laissez ensuite le glaçage durcir quelques instants pour qu’il fasse office de colle et maintienne le gâteau en place sur le bâton.
Peut-on réutiliser les bâtons cakepops après les avoir utilisés une première fois ?
Si les bâtons de cakepop sont en plastique et ont été utilisés avec des aliments non périssables, ils peuvent être lavés à l’eau chaude savonneuse, rincés et séchés pour une réutilisation.
En revanche, les bâtons en bois sont à usage unique pour des raisons d’hygiène.
Quelle est la meilleure façon de faire tenir les cakepops une fois décorés ?
Après avoir décoré vos cakepops, la meilleure façon de les faire tenir sans qu’ils ne s’abîment est de les placer dans un support adapté, comme un bloc de polystyrène ou un présentoir à cakepops.
Cela permet aux cakepops de sécher correctement et de rester en position verticale sans risquer de coller ou de s’écraser.
Comment éviter que le gâteau s’effrite ou tombe du bâton pendant la préparation des cakepops ?
Pour éviter que le gâteau s’effrite ou tombe du bâton, assurez-vous que la texture du gâteau est suffisamment dense et humide. Il est également important de ne pas saturer la boule de gâteau avec trop de glaçage, ce qui pourrait la rendre trop lourde.
Laissez les boules de gâteau refroidir et se raffermir au réfrigérateur avant de les enrober de glaçage et de les fixer sur les bâtons.

Bonjour, je m’appelle Jean-Marie et je suis un passionné de cuisine et de potager depuis de nombreuses années. J’ai commencé à cuisiner dès mon plus jeune âge, en aidant ma grand-mère dans sa cuisine et le grand-père au jardin, et le cycle c’est fait. J’ai ensuite développé mes compétences culinaires en étudiant la gastronomie française dans une école de cuisine pendant 2 ans. C’est de cette passion commune pour la cuisine et le potager qu’est né mon blog de cuisine et de potager. Dans mon blog, je partage mes recettes et mes astuces de cuisine en utilisant des ingrédients frais et de saison provenant de mon potager, n’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou des suggestions pour évoluer ensemble, bonne lecture !