Smoothie detox fraise, céleri et poivre de Madagascar

Ce matin nous voulions mettre à l'honneur l'inattendu mariage fraise, céleri et poivre sauvage. Nous avons créé cette confiture en 2011 à l'occasion du concours de meilleur confiturier. Nos saveurs ont été récompensées avec le prix créatif.
Nous adaptons cette création dans un smoothie detox, entre la gourmandise de la fraise et l'effet diurétique du céleri et du poivre. Le poivre que nous utilisons est une fois de plus notre best seller : le poivre sauvage de Madagascar.

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Recette

10 fraises
1 petite branche de céleri (que vous découperez en une dizaine de rondelles)
4 tous de moulin à poivre de voa-tsiperifery
2 glaçons (facultatif)

Comment fait-on ? 

Mixer les fraises équeutées et les rondelles de céleri. Passez la préparation au chinois pour filtrer les éventuels fils de céleri. Ajoutez le poivre et les glaçons. Mixez à nouveau. Dégustez !

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