Moelleux à la crème de marron

Noël approche et, à l'Atelier des saveurs, nous vous proposons une gamme de produits qui sublimeront vos recettes de fin d'année. Place à la douceur et aux recettes gourmandes avec de petits moelleux réalisés avec notre crème de marron au Whisky Kornog. Cette crème de marron est réalisée avec le whisky tourbé de la distillerie Glann ar Mor. Le goût légèrement fumé s'accorde à merveille avec le marron. Pour la petite histoire Kornog signifie Vent d'ouest en breton.

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Pour 6 moelleux à la crème de marron    Préparation: 10 min     Cuisson: 15 min

- 400 g de crème de marron au Whisky Kornog
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 60 g de sucre de fleur de palmier
- 100 g de farine
- 30 g de beurre demi-sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 c à c de poudre de vanille

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la crème de marron, la crème fraîche et les oeufs.
  3. Ajoutez progressivement la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu et la poudre de vanille.
  4. Fouettez énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  5. Versez la pâte dans de petits moules et enfournez pour environ 15 minutes.
  6. Dégustez accompagné de sucre glace ou de glace à la vanille.

Bon appétit !

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